Wednesday, November 30, 2011
Minda yang cergas datang dari hati yang bersih..
Tuesday, November 29, 2011
Projek Memasak : Tart Telur (Egg Tart)
Saturday, November 26, 2011
Projek Memasak : Butter Prawn
Tuesday, November 22, 2011
Kalau Dahi tak Mencecah Sejadah Di Dunia..
Friday, November 18, 2011
Kisah Budak Si Penjual Kuih
Bukan SAYA atau AWAK, tapi KITA dan KAMI..
Wednesday, November 16, 2011
Ulser Mulut @ Lompang @ Mata Ikan
Tuesday, November 8, 2011
Projek Memasak : Kerabu Pucuk Paku
Monday, November 7, 2011
Projek Memasak: Puding Caramel
Aha..saya memasak puding caramel pula.huyeh!tp bezanya harinih saya memasak di rumah mertua.:-) semalam masa balik raya umah mak,mak ckp 'mie,buat puding caramel'. Alang2 hubby tengah tido tuh kan,buat saje.bukan susah pon. Masa dirumah mak,saya buat dua loyang. Satu untuk rumah mak,satu untuk rumah mertua. Alhamdulilah, puding caramel saya mendapat pujian daripada adik ipar saya. :-)
Apa lagi,memandangkan dia sangat suka,saya pon bercadang tuk buat la. Kebetulan hubby ajak keluar mencari barang kejap kan. Terus beli barang2 nk masak. Sekarang tengah tunggu puding tu masak. So,berehat sebentar. Huuuu,penat juga jadi surirumah kan. Tapi ada kepuasan di situ. Puas sebab dapat buat sesuatu tuk family esp hubby,puas sbb dpt asah bakat memasak,puas sbb dapat err pujian juga.hik3. Pujian tu bukan melambung2 tp untuk memberi semangat kpd saya untuk lebih rajin memasak. Actually, saya mengaku, saya bukan jenis rajin memasak tapi bila rajin saya akan jadi luar biasa.hehehehe. Sebab saya suka masak bila ada orang makan.
Okeh,disini diterangkan serba sedikit cara2 membuat puding caramel..
Puding Caramel (seloyang besar sederhana)
Bahan2 yang diperlukan:
~10 biji telur
~ 1 tin susu cair
~ sedikit esen vanila
~gula
Cara membuatnya:
~Blender telur,susu cair,sedikit esen vanila dan sedikit gula sehingga sama rata.
~Dalam kuali yang berbeza,panaskan gula untuk membuat base puding. Panaskan sehingga gula menjadi keperang-perangan. Setelah itu,masukkan kedalam loyang.
~Panaskan pengukus. Masukkan bahan yang telah diblender tadi kedalam loyang. Loyang kemudiannnya dimasukkan ke dalam pengukus. Kukus sehingga 50 minit.
~Setelah masak,angkat loyang dan biarkan ia sejuk. Kemudian,terbalikkan loyang di atas pinggan lain.
~Masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dihidangkan kepada tetamu.
Haa,senang aje kan? Tak yah pakai oven2 bagai. Sesuai dihidangkan tuk minom petang atau sebagai dessert selepas makan malam.:-)
Selamat mencuba...:-)
Hari Raya Aidiladha 2011
Projek Menjahit : Batu Seremban Adik
Saturday, November 5, 2011
Projek Memasak : Menganyam Ketupat..
"Dalam sejarah, Sunan Kalijaga adalah orang yang pertama kali memperkenalkannya pada masyarakat Jawa. Beliau membudayakan dua kali Bakda, yaitu Bakda Lebaran dan Bakda Kupat. Bakda Kupat dimulai seminggu sesudah Lebaran. Pada hari yang disebut Bakda Kupat tersebut, di tanah Jawa waktu itu hampir setiap rumah terlihat menganyam ketupat dari daun kelapa muda. Setelah sudah selesai dimasak, kupat tersebut diantarkan ke kerabat yang lebih tua, menjadi sebuah lambang kebersamaan."
"Ketupat ada disebut dalam kesusteraan Melayu, Hikayat Indraputra, yang tarikh ditulis dicatat sebagai 1700, tetapi kisahnya wujud secara lisan sebelum tarikh tersebut."